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黔西南州:贞丰县加强监督检查确保肉食品安全
发布:黔西南州动物卫生监督所   来源:黔西南州动物卫生监督所   日期:2020-08-14

西州贞丰县加强监督检查确保肉食品安全


2020年8月12日,贞丰县农业综合行政执法大队、兽药饲料监察所执法人员联合到农贸市场、超市、屠宰场进行监督检查。

上午执法人员到农贸市场、超市等场所向经营猪肉产品从业人员宣传相关法律法律,要求上市的猪肉必须有动物检疫合格证、非洲猪瘟检测报告、肉品品质检验合格证,通过监督检查,不断提高从业人员法律意识,维护肉品市场秩序,打击生猪“私屠滥宰”行为。

下午执法人员到屠宰场进行监督检查,主要检查了新冠肺炎防控情况,待宰间、加工车间、加工设备安全生产情况,入场生猪的查证验物情况,并提出了相关意见和建议:一是官方兽医对进入屠宰场的生猪,严格查证验物,要证物相符,对无检疫证明的要按有关规定处理。认真做好屠宰同步检疫监督工作,规范检疫证章使用,监督做好病死畜禽无害化处理;二是屠宰场按照要求做好场区的安全生产工作,建立安全生产制度,对检查出的厂房老旧等问题在2020年9月30日前完成整改;三是场方做好非洲猪瘟自检、瘦肉精自检,官方兽医做好瘦肉精抽检,确保不出现畜产品质量安全和重大动物疫情。

此次检查共出动检查执法人员9人次、检查1个农贸市场、3家超市,发放“贞丰县打击生猪”私屠滥宰“行为告知书16份,与屠宰企业、官方兽医签订了新冠肺炎防控与安全生产承诺书。

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(撰稿人:韦忠梅)


贞丰县动物卫生监督机构

2020年8月14日 

 


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