膈肌检查

取左右膈肌角各30克左右，先撕去肌膜，在良好的光线下，将肌肉拉平，仔细观察肌肉纤维的表面，或将肉样拉紧对着光线斜看。用弓形剪刀，顺肌纤维从肉块的可疑部位或其他不同部位随机剪取麦粒大小的24个肉粒（两块肉共剪24块），使肉粒均匀地排列在夹压器的玻板上，每排12粒。盖上另一块玻板，拧紧螺旋或用手掌适度地压迫玻板，使肉粒压成薄片（能透过肉片看清书报上的小字）。

检查目的：主要检查有无旋毛虫病。

5

未撕去肌膜直接看者扣5分

限

时

15

分

钟

检查结果：有无可疑的旋毛虫病灶。有无钙化的包囊。若见可疑病灶时，做好记录且将可疑肉尸隔离，待压片镜检后做出处理决定。

5

取样制片时载玻片破碎或不会使用显微镜的扣5分

检疫结果

合格

加盖合格验讫印章，使用电子出证平台（单机版）出具《动物检疫合格证明》，准予出场

8

不能出证的扣4分、不加盖印章扣4分

不合格

下达无害化处理通知单，监督屠宰企业做无害化处理

下达无害化处理通知单作无害化处理并填写《屠宰检疫无害化处理情况日汇总表》

合计

18分

评委签字：                           2017年      月    日